¿Te gustaría trabajar en la industria alimentaria o ampliar tus competencias profesionales en el sector de la transformación y conservación de alimentos? Este Certificado Profesional está dirigido tanto a personas desempleadas como a trabajadores en activo que deseen adquirir o actualizar conocimientos en la elaboración, envasado y conservación de productos vegetales.

A lo largo del curso aprenderás a participar en los procesos de recepción, almacenamiento, preparación y transformación de materias primas vegetales para la elaboración de conservas alimentarias. Asimismo, conocerás las técnicas de envasado, los tratamientos finales de conservación y los procedimientos de control de calidad e higiene alimentaria exigidos en la industria agroalimentaria.

La formación combina contenidos teóricos y prácticos, permitiéndote adquirir las competencias necesarias para trabajar en empresas dedicadas a la fabricación de conservas vegetales, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa vigente.

Calendario: Enero 2027 – Mayo 2027

Modulos Horas
Operaciones y control de almacén de conservas vegetales 50
Preparación de materias primas y elaboración de productos vegetales 150
Envasado de conservas vegetales 60
Tratamientos finales de conservas alimentarias 140
Prácticas profesionales no laborales 80
Total 480

Para acceder a esta formación, es necesario cumplir al menos uno de los siguientes requisitos:

  • Estar en posesión del título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o de una titulación equivalente. Son equivalentes:
    • Haber superado un curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado medio.
    • Haber superado una prueba de acceso a ciclos de grado medio.
    • Tener título de Técnico o Técnica Básico.
    • Tener un certificado de profesionalidad de nivel 2.
    • Haber superado prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o 45 años.
    •  Acreditar las competencias básicas de nivel 3 según se establece en el RD 86/2025, de 11 de febrero.
    • Acreditar las competencias claves necesarias para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente.
  • Disponer de un Certificado Profesional (Grado C) de nivel 2.
  • Poseer un Certificado de Competencia (Grado B) incluido en la oferta formativa que se va a realizar.
  • Contar con un Certificado Profesional de nivel 1 de la misma familia profesional.

Podrás trabajar en:

  • Empresas dedicadas a la elaboración y fabricación de conservas vegetales.
  • Industrias de transformación de frutas, hortalizas y otros productos vegetales.
  • Empresas de envasado y conservación de alimentos.
  • Almacenes y centros logísticos del sector agroalimentario.
  • Pequeñas y medianas industrias dedicadas a la producción de conservas y semiconservas vegetales.

Podrás seguir estudiando en:

  • Ciclo Formativo de Grado Medio (Grado D) de Jardinería y Floristería, con la convalidación de 5 módulos profesionales.
  • Certificado Profesional (Grado C) de nivel 2 de cualquier familia profesional.
  • Certificado Profesional (Grado C) de nivel 3 de la misma familia profesional, para seguir especializándote en el sector de la jardinería y las zonas verdes.

Preinscipción: Hasta la primera semana de enero.


    DesempleadoTrabajador en activo
    Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalenteEstar en posesión de un certificado profesional (grado C) de nivel 2Estar en posesión de un certificado de competencia (grado B) incluido en la oferta a realizarEstar en posesión de un certificado profesional de nivel 1 de la misma familia profesionalEstudios superioresOtros

    Familia profesional: Agraria

    Duración total: 480 h.

    Modelo: Castellano

    Horario: Mañanas. 08:15-14:45

    Metodología: Presencial

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